Pranzo di Natale

25 Dicembre 2018

Selezione di salumi misti

(prosciutto, salame toscano, finocchiona e capocollo)
con pecorino di Pienza con mostarde e focacce assortite
e fettunta all'aglione

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Dodolata di Salmone marinato
al finocchietto selvatico su letto di agrumi

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Cappelletti in brodo di Cappone
Maltagliati con ragù di chianina

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Assortimento di arrosto misto al profumo di Chiana
con patate al Finocchietto selvatico

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Tortino di Panettone
con salsa di arancio e caramello

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38,00€ a persona con vini abbinati

 

Cena si San Silvestro

31 Dicembre 2018

Aperitivo di Benvenuto

Foie gras
affumicato con riduzione di aceto balsamico,
confettura di mele cotogne
e Pan Brioche
Vendemmia tardiva - Vicinale del Duca °16 Tenuta Frassineto

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Crema di zucca gialla caramellata
con caprino fresco ed erbe aromatiche
Pinot Grigio-Az. Agr. Bellora'17

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Ombrina
in guazzetto con carciofi Violette e patate
Bardolino Chiaretto-Az. Agr. Bellora'17

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Vitellone chianino brasato al ginepro
lenticchie e purè di patate
Nobile di Montepulciano-Az. Agr. La Ciarliana '15

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Tortino di cioccolato amaro allo zenzero
con salsa allo zabaione Vin Santo

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Caffè
e piccola pasticceria

Brindisi di Mezzanotte
Vino spumante Secco e Dolce

€70 a persona
Vini abbinati inclusi

 

Il Ristorante

Specialità

Il ristorante la Solaia offre specialità del menu toscano. Piatti semplici, ma anche ricchi e colorati con un'accuratissima selezione delle materie prime. Offre una vasta scelta anche per i menu vegan. Con i suoi 50 coperti puo' ospitare manifestazioni ed eventi ma anche serate a tema con musica ed intrattenimento.

Eventi & Manifestazioni

Relais La Solaia

Via di Solaia, 41 - 52048
Monte San Savino (AR)
Tel. +39 0575 491070
Mobile: +39 333 400 1231
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